2017/06/27

(株)日立製作所は6月27日、商品の温度管理の異常を色の変化で検知し、安心・安全な品質管理に貢献するインクを開発したそ発表した。

同製品は温度変化により色が変わる特性を有し、商品ごとに定められた管理温度帯の上限と下限からの逸脱を検知する。また、管理温度帯を逸脱すると再び管理温度帯内に戻しても元の色に戻らない不可逆性を備えていることから、IoT技術を活用することにより生鮮食品や医薬品などの温度を生産から消費までの流通過程で途切れることなくモニタリングし、より安心・安全な商品の品質管理が可能となる。

同社は本インクとIoT技術を統合的に活用し、生産から消費まで一貫した個別商品単位での温度管理の実現に向け、実証実験を開始。商品のIDコードと本インクを組み合わせた温度検知コードをスマートフォンで撮影することで、商品の温度管理、時間、場所などの情報を取得することができ、これまでよりも安価なコストできめ細かな温度管理を実現した。