国交省、食品流通合理化検討会の中間報告を公表｜[最新ニュース]経営／政策

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2020/04/28

国土交通省は4月28日、農林水産省、経済産業省と協力し、「食品流通合理化検討会」でのサプライチェーン全体で一貫した食品流通（花き流通含む）の合理化対策の検討結果について、「食品流通の合理化に向けた取組について（第1次中間取りまとめ）」として公表した。

なお、水産物はその特性を踏まえた検討を加えるための水産分科会を設置しており、その取りまとめも合わせて公表した。

●食品流通の合理化に向けた取組について（第1次中間取りまとめ）

農産物等の食品・花きはパレット化等による手荷役軽減、小口ニーズへの対応、荷待ち時間の削減や附帯作業の適正化等に向けた課題に対する対応方策を、水産物は共同配送／品目混載およびパレット、カゴ台車による輸送の推進等に向けた課題に対する対応方策を取りまとめた。